ГТРК Калининград
Вкусы Виштынецкой возвышенности
Семейный бизнес за городом, истории успеха
Паста из крапивы, сок из бузины и варенье из шишек. Блюда с таким названием в скором времени можно будет попробовать в посёлках Нестеровского городского округа. Подробнее о гастрономическом туризме и о том, где можно отдохнуть помимо приморских городов региона.
Парк и озеро Виштынец, старинные мосты и водоёмы, лесные угодья и холмистый ландшафт. Окрестности Нестеровского района давно восхищают красотами.
АНДРЕЙ ГЛАДКИЙ, ЖИТЕЛЬ НЕСТЕРОВСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА:
— Здесь тоже очень красиво. Здесь поменьше туристов, здесь более живее, наверное. Достаточно много мест старых, стоит поездить по области.
О необходимости развития самой восточной части региона говорят и местные жители, и туристы. Ежегодно эту часть области посещают десятки тысяч человек.
МАРИНА МОРОЗОВА, КОРРЕСПОНДЕНТ:
— Одно из излюбленных мест у туристов — Токаревский мост, возраст которого больше 100 лет. Одни приходят сюда подышать чистым воздухом, другие чтобы половить рыбу, а кто-то, чтобы сделать фото на память.
Неподалеку расположился хутор Натальи Добровольской. Пару лет назад у нее появилась идея создания в родном Краснолесье рынка с местной продукцией. Чтобы заработать на реконструкцию подходящего здания, женщина стала продавать свой фирменный луковый пирог. На днях у Натальи появилась новая идея, как развить в родных местах гастрономический туризм.
НАТАЛЬЯ ДОБРОВОЛЬСКАЯ, ЖИТЕЛЬНИЦА НЕСТЕРОВСКОГО РАЙОНА:
— Пришла эта идея с мастерскими о вкусах Виштынецкой возвышенности. О той растительности, которая здесь растет. О тех продуктах, которые здесь растут.
Мастерские предполагают небольшую лекцию об уникальных свойствах местной флоры. А также практическую часть с приготовлением необычных блюд из этих растений. Так, например, кулинары составляют рецепты пасты из крапивы, сока из бузины, варенья из шишек и пирогов с одуванчиками. По словам Натальи, проект поможет не только развить на востоке области гастрономический туризм, но и создаст десятки новых рабочих мест.
Проект получил грант на реализацию 1 млн рублей. Всего планируется провести 8 мастерских. Первая начнет работу уже в конце мая в одном из посёлков на востоке региона.
Ссылка
Парк и озеро Виштынец, старинные мосты и водоёмы, лесные угодья и холмистый ландшафт. Окрестности Нестеровского района давно восхищают красотами.
АНДРЕЙ ГЛАДКИЙ, ЖИТЕЛЬ НЕСТЕРОВСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА:
— Здесь тоже очень красиво. Здесь поменьше туристов, здесь более живее, наверное. Достаточно много мест старых, стоит поездить по области.
О необходимости развития самой восточной части региона говорят и местные жители, и туристы. Ежегодно эту часть области посещают десятки тысяч человек.
МАРИНА МОРОЗОВА, КОРРЕСПОНДЕНТ:
— Одно из излюбленных мест у туристов — Токаревский мост, возраст которого больше 100 лет. Одни приходят сюда подышать чистым воздухом, другие чтобы половить рыбу, а кто-то, чтобы сделать фото на память.
Неподалеку расположился хутор Натальи Добровольской. Пару лет назад у нее появилась идея создания в родном Краснолесье рынка с местной продукцией. Чтобы заработать на реконструкцию подходящего здания, женщина стала продавать свой фирменный луковый пирог. На днях у Натальи появилась новая идея, как развить в родных местах гастрономический туризм.
НАТАЛЬЯ ДОБРОВОЛЬСКАЯ, ЖИТЕЛЬНИЦА НЕСТЕРОВСКОГО РАЙОНА:
— Пришла эта идея с мастерскими о вкусах Виштынецкой возвышенности. О той растительности, которая здесь растет. О тех продуктах, которые здесь растут.
Мастерские предполагают небольшую лекцию об уникальных свойствах местной флоры. А также практическую часть с приготовлением необычных блюд из этих растений. Так, например, кулинары составляют рецепты пасты из крапивы, сока из бузины, варенья из шишек и пирогов с одуванчиками. По словам Натальи, проект поможет не только развить на востоке области гастрономический туризм, но и создаст десятки новых рабочих мест.
Проект получил грант на реализацию 1 млн рублей. Всего планируется провести 8 мастерских. Первая начнет работу уже в конце мая в одном из посёлков на востоке региона.
Ссылка
Оставить голос за конкурсанта