Тепло, уютно, душевно
№ 28 (24843) от 14 марта
Всего 20 минут езды от Абакана, над которым то и дело объявляется режим «чёрного неба», и перед вами фермерский двор «Богдановка», где белый снег, хрустальный воздух, умиротворяющее пощёлкивание поленьев в пышущей жаром печке, уютные домики. И начинается расслабление тела и успокоение души, которая освобождается от всего суетного.

Остров детства моего
Дорога, петляющая мимо дачных домиков, полей, где паслись коровы, которые невозмутимо повернули головы нам вслед, вдруг нырнула вниз. Перед нами простор и несколько домиков. И тишина.
Очаровательную хозяйку приветствуем: «Я помню чудное мгновенье...». По улыбке понимаем, что не первые обращаемся к ней стихами Пушкина, посвящёнными красавице Анне Керн. Фамилия у встретившей нас девушки Керн, а вот имя — Валерия.
— Почему не Анна?
— Анна — моя мама!
Как тут не углубиться в биографию?
...У Сергея Михайловича, основателя фермерского двора «Богдановка», жителя деревни Кайбалы, в памяти рассказы отца Михаила Исааковича Богданова о большом хозяйстве, о том, как раскулачивали, как скотина не хотела уходить со двора, жалобно-прощально мычали коровы-кормилицы. Детские воспоминания он воплотил в создании фермерского двора «Богдановка» и КФХ «Керн» — в память о своих предках.
— Так что история у нас давняя, дело семейное, — рассказывает Валерия. — У папы фамилия — Богданов, у мамы, она не стала менять при замужестве, — Керн. Когда родилась я, меня записали под фамилией мамы. А младшая сестра — Елена Богданова.
Сёстры при замужестве фамилии не поменяли. Мужья были не против. Сегодня тремя семьями, точнее — единой командой, занимаются агротуризмом и фермерским делом.
Елена и её муж Евгений изначально вместе с родителями занимались большим хозяйством. Кто знает, как это вести такое хозяйство, понимает, что объём работы — необъятный, без выходных, и рук на всё не хватало.
Валерия и её муж Владимир не думали, что их жизнь сделает крутой вираж. По образованию оба клинические психологи. Работали, обосновавшись в Красноярске. Но приняли решение вернуться на родину и помогать в семейном деле.
Приехали и засучили рукава — в «Богдановке» дел невпроворот. Домикам требовался ремонт, новая обстановка.
— Всё делаем своими руками. Берём старинные вещи и реставрируем. Жёлтому комоду в гостевой кухне лет 150. В чьей-то избе когда-то он был главным, парадным предметом мебели, на нём икона стояла. Диван, стулья, шкафы мы отреставрировали, а вот стол сколотили сами. Домотканые дорожки переходили по наследству от бабушек, а некоторые старинные вещи нам просто дарят, а мы даём им вторую жизнь, — знакомит с убранством комнат Валерия.
Признаётся, что в детстве сама шила тряпичные куклы, делала для них украшения. Творческая жилка помогает ей и сейчас.
Кроме гостевых домиков, где всё имеется для ночлега и комфортного отдыха, есть две бани, которые топятся берёзовыми дровами. Особенно привлекает та, что с купелью: напарился — и ныряй в чан с подогревом на свежем воздухе. Какое блаженство! А летом — в Енисей, от бани есть спуск к реке.
Керн — ядро земли
Фермерский магазин предлагает натуральные и полезные продукты производства КФХ «Керн»: молочку, сыры, полуфабрикаты, авторские чаи и многое другое.
— Всей продукцией, которую мы предлагаем нашим клиентам, полностью занимаются Елена и Евгений. Продуктами потчуют гостей фермерского двора, а также поставляют на продажу в магазин в Кайбалах. При заказе от 500 рублей — доставка на дом, — продолжает Валерия. — Породу коров выбирал папа. Бурёнки пасутся на свежем воздухе, корм заготавливаем качественный. Соответственно и продукты — первосортные, вкусные. Сметаны на всех желающих не хватает, разбирается за десять минут. Производим около десяти сортов сыров, из них три основных вида — моцарелла, качотта, халуми — варит Евгений. Он специально обучался в Краснодарском крае у профессионалов сыроварения, чтобы жители Хакасии ели вкусные сыры. Евгений и Елена постоянно экспериментируют: то орехи добавят, то лаванду, то ещё какую вкуснятину...
В общем, работы непочатый край. Да и планов по переоборудованию «Богдановки» множество.
На территории двора гуляют две лошади — любительницы сладкого, фруктов и овощей. В загородке импозантный козёл подставляет голову, чтобы почесали за ушком. Своей очереди за лаской дожидаются две очаровательные козочки. Любопытные овечки тоже заглядывают в руки: есть вкусняшки? От общения в восторге и люди, и животные. Гости фермерского двора могут бесплатно покормить и погладить животных. А вот сторож в лице кота Васьки к нам не вышел: пусть хозяйка за гостями присматривает.
Когда семейная команда со своими наработками участвует в республиканских или российских мероприятиях, специалисты только руками разводят: «Ребята, вы — молодцы. Но какой же это колоссальный труд!»
Кстати, kern в переводе c немецкого — ядро, косточка. А с английского — пехотинец, крестьянин. Так что сути своей женщины с фамилией Керн не изменили.
Не только отдых, но и польза
Валерия и профессию свою не оставила: на территории «Богдановки» проводит квесты, арт-терапию, мероприятия для детей. Приезжают классами — порезвиться на природе, погладить домашних животных, заодно поучаствовать в каком-либо мастер-классе, например, порисовать красками на спилах дерева.
Такие совместные поездки сплачивают не только школьников, но и взрослых: учителей, родителей, если приезжают семьями.
— Мы стараемся, чтобы каждый участвовал в творческом процессе. Не секрет, что рутина будней без отдыха плохо влияет на наше эмоциональное здоровье. Поэтому так важно сменить обстановку хотя бы в выходные, выезжать всей семьей на свежий воздух, в уютное тихое место, чтобы побыть всем вместе, пообщаться и отвлечься от повседневной суеты, — советует Валерия. — Позволяйте себе отдыхать и наслаждаться жизнью, ведь время течёт так быстро. И ещё: как можно чаще обнимайте и целуйте своих близких. Многим не хватает этих положительных эмоций.
Ну вот, и мы консультацию мимоходом получили.
...Есть в Хакасии фермерский двор «Богдановка». От города недалеко, и как бы в низине. Но вот парадокс — ночью звёзды здесь крупнее и ближе к людям. Кажется, только руку протяни и коснёшься яркого бока небесного светила.
Ехать надо!
Фермерский двор «Богдановка», территория которого 5 гектаров, расположен на острове. Это — идеальное место для рыбалки, велопрогулок по лесу, сбора грибов и ягод.


                                                                 Ирина СТАРЦЕВА
                                                                (псевдоним Марины Анатольевны Алехиной)