Бросить нервную работу в мегаполисе и заняться своим делом на свежем воздухе. На такой серьёзный шаг уже в зрелом возрасте решился уроженец Таджикистана Мухитдин Бобокулов. Он оставил работу водителя городского автобуса в Москве и решил разводить перепелов в тамбовской глубинке. На это его подтолкнул пример младшего брата Бахритдина, который первый начал разводить перепелов, а также экзотических птиц – страусов и попугаев – на своём участке в селе Петровском. Мухитдин в этом году почти в два раза увеличил количество птиц на своей ферме и закупил современное оборудование. Начинающий птицевод получил господдержку в размере около трёх миллионов рублей.
«Ясли» с автоматическими поилками
Работа на птицеферме спорится уже с семи утра. Муж и жена – Мухитдтин и Зарифа – несколько часов чистят клетки с перепелами. В девять часов у птиц завтрак, второй приём пищи и последний за день – в четыре часа дня. Хозяева также собирают больше двух тысяч яиц в день, а затем распределяют их – одни в инкубатор, другие на продажу.
– Яички должны быть одинакового размера, гладкие и красивые, – объясняет Зарифа, аккуратно перебирая каждое яйцо.
Птицеферму на 160 квадратных метров в посёлке Троицком Мухитдин Бобокулов возвёл год назад. Тогда сюда шесть тысяч перепелов переселили от младшего брата Бахриддина. Мухитдин составил бизнес-проект для участия в конкурсе на получение гранта по госпрограмме «Агростартап», прошёл отбор и получил в этом году на развитие своего хозяйства почти три миллиона рублей.
На эти средства фермер приобрёл ещё семь тысяч перепелов эстонской и японской пород, а также инкубатор, клетки и четыре брудера. Они необходимы для выращивания только что вылупившихся птенцов в первые недели жизни. Своеобразные ясли оснащены автоматическими поилками, а главное, в них поддерживается комфортная температура – около 30 градусов по Цельсию.
Через 25 дней молодняк переселяют в клетки. Перепела подрастают, и тогда становится понятно: где девочки, где мальчики. У самцов на шее белая полоска. А потом птиц сажают в постоянные клетки – по 30 самок и 10 самцов – для высиживания яиц.
– Нам в удовольствие наблюдать за тем, как растут перепела. К тому же мы не привыкли сидеть, сложа руки. У нас всегда дома были птица и скотина, – признаётся начинающий птицевод.
Там и годился
Мухитдин – уроженец Таджикистана. На родине получил высшее техническое образование. Работал по специальности – механиком-технологом машин по первичной переработке хлопка. Однако после распада СССР перерабатывающая промышленность в республике «заглохла». Завод, где работал Мухитдин, закрылся.
– Раньше народы жили большой семьёй. На улице через одного был дом русского и таджика. Школа была смешанная. Думали, читали – всё на русском. Свадьбы, похороны – все события вместе отмечали. А сейчас в Таджикистане и хлопка, и заводов нет, – с грустью констатирует Мухитдин.
В российский город Подольск по программе переселения соотечественников Мухитдин и Зарифа переехали шесть лет назад. Им обоим было за 50 лет. Глава семьи устроился работать шофёром автобуса в Москве.
– Работа водителем очень нервная. В салоне едет больше 100 человек, и ты за каждого отвечаешь. А на птицеферме поспокойнее. Зато перепела не знают выходных и праздников. Они каждый день хотят кушать и нуждаются в чистоте, – подчёркивает мужчина.
У Бобокуловых четверо детей. Сейчас они все уже взрослые. Старший сын живёт во Вьетнаме, старшая дочка – в Грузии. Дочка и сын, которые живут в Москве, каждые выходные приезжают к родителям и, конечно же, помогают управляться на птицеферме.
Деликатесы – землякам
В планах у птицевода расширить ферму до 12 тысяч перепелов. А в мечтах – оборудовать ферму автоматическими поилками и системой очистки. Это позволит выйти на новые рынки и снабжать земляков настоящим деликатесом — мясом перепёлок.
В этом году в Тамбовской области гранты «Агростартап» получили 31 фермер и три сельскохозяйственных кооператива. Всего за пять лет программой воспользовалось 117 хозяйств и кооперативов.
— Такая государственная поддержка помогает жителям строить свой сельскохозяйственный бизнес, развиваться, а также помогать с трудоустройством своим соседям. Продукция небольших местных товаропроизводителей пользуется повышенным спросом как на территории региона, так и за его пределами. Хочу подчеркнуть, что открытие таких хозяйств не менее важно, чем реализация крупных проектов, — отмечает Глава Тамбовской области Максим Егоров.
Успешно развивать свой проект планирует и Мухитдин Бобокулов. Он уверенно смотрит в будущее, потому что его бизнес семейный. Начинающий птицевод признается, что без поддержки супруги и родного брата не решился бы на кардинальную смену профессии.
Вера МАЛЫГИНА
Фото: Вера Малыгина